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如何制作口感酥脆的蛋挞液?

来源:www.chromaphile.net 时间:2024-06-11 21:43:12 作者:方正教程网 浏览: [手机版]

  蛋挞是种非受欢迎的甜点,它的外壳酥脆,内馅鲜美原文www.chromaphile.net。而中最重要的就是蛋挞液,它能够让蛋挞更美味。如果你想要制作出口感酥脆的蛋挞液,那么请继续阅读下面的教

如何制作口感酥脆的蛋挞液?(1)

材料:

- 鸡蛋 4个

- 砂糖 100克

- 牛奶 200毫升

- 淡奶油 100毫升

  - 香草精 1勺

- 低筋面粉 30克

步骤:

  1. 将鸡蛋入碗中,入砂糖,用蛋器搅拌均匀方正教程网www.chromaphile.net

2. 入牛奶和淡奶油,继续搅拌均匀。

  3. 入香草精,搅拌均匀。

4. 将低筋面粉筛入碗中,搅拌均匀chromaphile.net

  5. 将蛋挞液过滤,去除中的泡沫,使顺滑。

  6. 将蛋挞液倒入蛋挞模中,不要倒满,留出定的空间。

  7. 将蛋挞模放入烤箱中,以180度的温度烤制15-20分钟,直到蛋挞液凝固,表面呈现金黄色方 正 教 程 网

8. 取出蛋挞模,让然冷却会儿,然后将蛋挞取出即可。

贴士:

  1. 如果你想要蛋挞更酥脆,可以将蛋挞模事先放入冰箱中冷冻会儿,然后再倒入蛋挞液。

  2. 如果你想要蛋挞口感细腻,可以将蛋挞液过滤多次,去除中的杂质和泡沫www.chromaphile.net

  3. 如果你想要蛋挞更香甜,可以适量增砂糖的用量。

总结:

制作口感酥脆的蛋挞液并不难,只需要按照上述步骤进行操作即可。同,根据个人口味的不同,可以适当整材料的比例,制作出更符合己口味的蛋挞方 正 教 程 网

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标签:制作口感
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